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Tagliatelle alle ortiche bimby
✅ EFFETTO INCREDIBILE!

Ciao amici della buona cucina, oggi voglio parlarvi di un piatto che è tanto gustoso quanto salutare: le tagliatelle alle ortiche bimby! Sì, avete letto bene, le ortiche possono diventare un'ottima base per un primo piatto delizioso e pieno di benefici per il nostro organismo.

E non preoccupatevi, non serve nemmeno essere dei cuochi provetti per realizzarlo: la magia del bimby farà tutto il lavoro al posto nostro.

Pronti ad assaporare una pietanza insolita ma dal sapore sorprendente? Allora seguitemi in questo viaggio culinario tra i campi di ortiche e la nostra cucina!

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TAGLIATELLE ALLE ORTICHE BIMBY.

Tagliatelle alle ortiche bimby: un piatto delizioso e salutare

Le tagliatelle alle ortiche sono un piatto dal sapore unico e particolare, che unisce la pasta fatta in casa con le proprietà benefiche delle ortiche. Grazie alla tecnologia del Bimby, preparare questa ricetta è davvero semplice e veloce.

Le proprietà delle ortiche

Le ortiche sono piante molto diffuse in Italia, presenti soprattutto in primavera. Spesso considerate solo come erbacce fastidiose, in realtà sono una fonte straordinaria di sostanze benefiche per l'organismo. Le ortiche contengono infatti una grande quantità di vitamine e minerali, tra cui ferro, magnesio, calcio, vitamina A, C e K.

Inoltre, le ortiche sono ricche di clorofilla, una sostanza con effetti depurativi e disintossicanti, e di acido folico, importante per la salute del cuore e del sistema nervoso.

La ricetta delle tagliatelle alle ortiche bimby

Per preparare le tagliatelle alle ortiche bimby, avrai bisogno di:

- 200 gr di farina di semola rimacinata

- 200 gr di ortiche fresche

- 2 uova

- 1/2 cucchiaino di sale

- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento

1.Per prima cosa, pulisci le ortiche eliminando le parti più dure e i piccoli insetti che potrebbero essersi infilati tra le foglie.

2. Metti le ortiche nel Bimby e trita per qualche secondo a velocità 7.

3. Aggiungi la farina di semola, le uova e il sale.

4.Impasta per 1 minuto a velocità 5.

5 .Togli la pasta dal Bimby e forma una palla. Avvolgila in un foglio di pellicola e lasciala riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

6. Stendi la pasta con un matterello o con la macchina per la pasta, fino ad ottenere una sfoglia sottile.

7.Taglia la pasta a strisce larghe circa 1 cm per creare le tagliatelle.

8. Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata per 2-3 minuti, poi scolale e condiscele con olio extravergine di oliva e gli altri ingredienti a tua scelta.

Consigli per la preparazione

- Se non trovi le ortiche fresche, puoi utilizzare quelle secche, reperibili nei negozi di erboristeria.

- Per rendere le tagliatelle più saporite, puoi aggiungere alla pasta del peperoncino o dell'aglio tritato.

- Se preferisci una pasta più leggera, puoi sostituire la farina di semola con quella di grano duro, o utilizzare solo le uova e le ortiche per l'impasto.

- Se vuoi dare un tocco di colore alle tue tagliatelle, puoi aggiungere alla pasta un po' di curcuma o di spinaci tritati.

Conclusioni

Le tagliatelle alle ortiche bimby sono un piatto gustoso e salutare, perfetto per una cena informale o per un pranzo primaverile. Grazie alla tecnologia del Bimby, la preparazione della pasta è semplice e veloce, e le proprietà benefiche delle ortiche assicurano un apporto di nutrienti essenziali per il nostro organismo. Sperimenta nuove ricette e lasciati conquistare dal sapore delle ortiche!